巴岳山以它独特的生态环境和风土人情，孕育了国裕这一颗璀璨的明珠，闪耀着独特的光芒。国裕自1951年创立以来，从国营铜梁县酿酒厂到如今的国裕酒业集团有限公司，历经岁月的洗礼，始终坚守匠心，致力于酿造品质的酱香白酒，传承和弘扬中华传统酿酒文化。
生态秘境孕育品质基酒
国裕酒业坐落于风光宜人的中华龙故乡 —— 重庆铜梁，地处巴岳山脉，独享巴岳山谷的隐秘森境，北纬30°，海拔560米，四季分明、空气纯净、湿度正好，拥有独特的生态小气候，是川渝地区不可多得的酿酒小产区。独特的水源、土壤、空气、气候与酿酒微生物生态环境在此浑然天成。国裕酒庄依山而建，生态酒库恒温恒湿，万吨基酒在此自然醇化，孕育出了纯净健康的美酒。
在原料选取上，国裕酒业秉持严苛的标准，甄选上等红缨子糯高粱，以5：1纯粮比例，严苛原料标准诚心酿造。坚持“0”添加，同时，汲取巴岳山富含矿物质与微量元素的山泉水作为国裕酿造用水，原生态、无污染的环境。确保每一滴酒都是原生态纯天然酒液。
匠心工艺铸就突出品质
国裕酒业深知，品质是企业的生命线。因此，严格遵循12987传统酱香工艺，从端午制曲到重阳下沙，开启了长达一年的生产周期。巴岳山泉水的自然纯净，加上优质红缨子糯高粱为原料，历经一年1个生产周期、2 次投料、9 次蒸煮、8 次发酵、7 次取酒，每一道工序都凝聚着匠人的心血与智慧。使得酒体拥有独特酱香风味。
使用陶制酒坛封藏醇化于生态古窖中，更利于酒体细腻醇厚，进而酿就国裕酒的微黄透明、酱香突出、幽雅舒适、醇厚丰满、回味悠长，空杯留香长、酱香风格典型。获得了曾祖训、胡永松等八位国内白酒行业名家的一致认可和高度评价。2025 年，其核心产品 “国裕·厚福20”凭借突出品质，成功入选《重庆市消费品工业“爆品”培育清单》，成为重庆酱酒走向市场的标杆性产品。此外，国裕酒业还通过了 ISO9001:2015 质量管理体系认证、ISO22000:2018 食品安全管理体系认证，为产品品质提供了坚实的保障。
老字号焕发新活力，逐梦百年征程
作为 “重庆老字号”，国裕酒业在传承中不断创新，以 “振兴渝酒・传承中华传统酿酒文化，注入匠心・打造重庆酱酒代表品牌” 为目标，踏上了新的征程。它不仅注重产品品质的提升，还致力于品牌文化的建设和传播。通过举办酒文化节、品鉴会等活动，提升品牌的文化价值和消费者的认同感，让更多人了解和喜爱重庆的酱香白酒。
展望未来，国裕酒业有着清晰的发展愿景和规划：成为重庆酒类上市企业，做百年企业，创一流品牌，让每一位重庆人都能喝到品质的酱香白酒，让国裕酱酒走出重庆，走向全国。在竞争激烈的酱酒市场中，国裕酒业凭借着独特的生态环境、传统的酿造工艺和突出的产品品质，正稳步前行，书写着属于自己的辉煌篇章。
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